Tapas & plockmat
Fräscht från medelhavet och vårt nordiska skafferi
Priser ex moms.
TAPAS & PLOCKMAT
ATT DELA PÅ (TAPAS):
(Vi rekommenderar 6-10 tapas / person till ert mingel)
ALBONDIGAS 120 g, salsa med tomat, grön paprika, vitlök & olivolja 62 kr ex moms, 69 kr ink moms
PATATAS BRAVAS, mojo rojjo, aioli 45 kr ex moms, 50 kr ink moms
PIMIENTOS DE PADRON toppat med havssalt 35 kr ex moms, 39 kr ink moms
SCAMPI al Pil-Pil 80g 79 kr ex moms, 88 kr ink moms
SERRANOLINDAD grön sparris 80g 65 kr ex moms, 73 kr ink moms
SOBRASSADA a la brasa – rostad salami från Mallorca på baguette 65 kr ex moms, 73 kr ink moms
LAMM 90 g pinchitas med het tomatsalsa 70 kr ex moms, 78 kr ink moms
TORTILLA ESPANÕLA på pinne med chorizo & padrones 55 kr ex moms, 62 kr ink moms
OXKIND 80g bräserad i rödvin med persilja & surdegsbröd 79 kr ex moms 88 kr ink moms
CROQUETTAS 2 st/portion, serrano, västerbotten, persilja, vitlök, potatis 79 kr ex moms, 88 kr ink moms
DELUXETAPAS:
CROQUETTAS 2st, hummer, gruyere, pastis, dragon 100 kr ex moms, 112 kr ink moms
PILGRIMSMUSSLA 2st spishalstrade med melonsalsa, citrusolja, chili, koriander 119 kr ex moms, 133 kr ink moms
GRILLAD IBÉRICOPLUMA 90g, rökt aioli, chimichurri 100 kr ex moms, 112 kr ink moms
SUSHILAX, blomkål, forellrom, krasse & XO-sås 89 kr ex moms, 100 kr ink moms
SNITTAR
SKAGEN 45 g räkor, majjo, pepparrot, sikrom & dill 65 kr ex moms, 73 kr ink moms
TARTAR på ryggbiff 50g, saltad äggula, lök & löjrom 69 kr ex mos 77 kr ink moms
FETA chili, olivolja, rostad vitlök, melon 38 kr ex moms, 43 kr ink moms
LAX, färskost, pepparrot, laxrom, plockad dill (ASC) 55 kr ex moms, 62 kr ink moms
RÖDBETSTARTAR danskt rågbröd, balsamico, kapris, plockad körvel 38 kr ex moms, 43 ink moms
RÖKT RENSTEK i tunnbrödsrulle med pepparrotscrème, lök, sikrom 59 kr ex moms, 66 kr ink moms
ÖVRIG MINGELMAT
ALEVROPITA feta, chiliolja, spenat, smulad oliv, balsamico 40 kr ex moms, 45 kr ink moms
CROSTINI tomat, basilika & torkad oliv 36 kr ex moms, 40 kr ink moms
CROSTINI baba ganoush, krispstekt ostronskivling 38 kr ex moms, 43 kr ink moms
LÖJROM 15 g frenchtoast, rökt syrad grädde, lök, plockad dill 95 kr ex moms, 106 kr ink moms
CAESARWRAP med rökt tofu eller kyckling 49 kr ex moms, 55 kr ink moms
SCAMPISPETT 75g grillade, chraime, yoghurt & rostad pinje 75 kr ex moms, 84 kr ink moms
STRACCIATELLA DI BUFALA, citrusolja, plockad körvel, smulad oliv 59 kr ex moms, 66 kr ink moms
VÄSTERBOTTENOSTPAJ toppad med ostcrème, tångkaviar & plockad dill 59 kr ex moms, 66 kr ink moms
CRUDITÉ PÅ GRÖNSAKER citronolja, sumac, hummus 38 kr ex moms, 43 kr ink moms
Det mesta kan fås gluten och laktosfritt!
