Tapas & plockmat
Fräscht från medelhavet och vårt nordiska skafferi
Priser ex moms.
TAPAS & PLOCKMAT
ATT DELA PÅ (TAPAS):
(Vi rekommenderar 5-10 tapas / person till ert mingel)
ALBONDIGAS, salsa med tomat, grön paprika, vitlök & olivolja 69 kr
PATATAS BRAVAS, mojo rojjo, aioli 45 kr
PIMIENTOS DE PADRON toppat med havssalt 39 kr
SCAMPI al Pil-Pil 85 kr
SERRANOLINDAD grön sparris 65 kr
SOBRASSADA a la brasa – grillad salami från Mallorca på bröd 65 kr
LAMM pinchitas med het tomatsalsa 75 kr
TORTILLA ESPANÕLA på pinne med chorizo & padrones 59 kr
OXKIND bräserad i rödvin med persilja & surdegsbröd 85 kr
CROQUETTAS, serrano, västerbotten, persilja, vitlök, potatis 85 kr
DELUXETAPAS I TILLÄGG:
CROQUETTAS, hummer, gruyere, pastis, dragon +125 kr
PILGRIMSMUSSLA, melonsalsa, chili, koriander + 110 kr
GRILLAD IBÉRICOPLUMA, rökt aioli, chimichurri + 95 kr
ATT DELA PÅ (MEZE):
(Vi rekommenderar 5-10 meze / person till ert mingel)
HUMMUS rostade kikärter, granatäpple, Sumac, olivolja 39 kr
TABBOULI Bladpersilja, tomat, coucous, lök, citron, olivolja 45 kr
LABNEH kryddig yoghurt 35 kr
BABA GANOUSH Aubergineröra 39 kr
TARATOR DE JEJ Kycklingröra på tahinisås, picklad gurka 49 kr
MHAMMARA Finmalen paprika, valnötter, mie de pain, god olivolja 45 kr
WARAK INAB Vegetariska vinbladsdolmar 39 kr
FATAYER Spenatpiroger 69 kr
PITA att doppa i såser ingår i all meze.
SNITTAR
SKAGEN räkor, majjo, pepparrot, sikrom & dill 65 kr
TARTAR på ryggbiff, saltad äggula, lök & löjrom 69 kr
FETA chili olivolja, rostad vitlök, melon 38 kr
LAX, färskost, pepparrot, laxrom, plockad dill (ASC) 42 kr
RÖDBETSTARTAR danskt rågbröd, balsamico, kapris, plockad körvel 38 kr
RÖKT RENSTEK pepparrotscrème, lök, sikrom 40 kr
ÖVRIG MINGELMAT
ALEVROPITA feta, chiliolja, spenat, smulad oliv, balsamico 40 kr
CROSTINI tomat, basilika & torkad oliv 36 kr
CROSTINI baba ganoush, krispstekt ostronskivling 38 kr
LÖJROM, frenchtoast, rökt syrad grädde, lök, plockad dill 105 kr
CAESARWRAP med rökt tofu eller kyckling 49 kr
TORTILLAWRAP avokado, koriander, västerbottenost, rökt gräddfil & guajillasalsa 45 kr
SCAMPISPETT grillade, chraime, yoghurt & rostad pinje 75 kr
STRACCIATELLA DI BUFALA, kryddig örtolja, plockad körvel, smulad oliv 59 kr
VÄSTERBOTTENOSTPAJ toppad med ostcrème, tångkaviar & plockad dill 49 kr
CRUDITÉ PÅ GRÖNSAKER citronolja, sumac, hummus 39 kr
Det mesta kan fås gluten och laktosfritt!
